基本こそ大切です。

優秀な料理人は単に技術が素晴らしいだけではありません。あっと驚く裏技や、工夫の能力があるのが特徴で私たちもその恩恵にあずかりたいものです。ムッシュ高木のおウチでかんたん!裏ワザレシピはそんな、髙木裕美知が持つ能力を駆使した数分でできるレシピ集なのです。

 このサイトの特徴は、一流シェフによる簡単にできる料理から、その中でもあっと驚くテクニックをこれでもかと伝授してくれます。包丁の持ち方やだしの取り方などの基本を学べます。プロだからこそ、基礎的なことや重要な裏技を知っておくことが大切です。しっかりとここで学んでほしいです。

高級食品通販の「Xシェフ」 元一流ホテル総料理長による『ムッシュ高木のおウチでかんたん!裏ワザレシピ』提供開始 ~今日から料理が楽しくなる、グランシェフの知恵がつまったレシピ集~

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